Bạn từng thưởng thức bún mắm miền Tây, bún ốc miền Bắc vậy thì chắc chắn không thể bỏ qua bún bò huế miền trung dưới đây. Thử vào bếp nấu món này nhé!
Sữa chua dẻo
Nam chua rán ngon
Nguyên liệu:
1.5kg xương ống bò
1 kg thịt bò bắp
một kg thịt giò khoanh,nếu bạn thích ăn móng heo thì bỏ thêm vào
3 muỗng cà phê đầy mắm ruốc Huế
1 bó sả lớn
Hành lá, hành hương và 1 củ hành tây nhỏ
Giá đỗ, rau thơm, rau răm, ngò và một bó rau xà lách nhỏ
một miếng huyết heo đã luộc chín
Ớt bột cay và ớt màu điều
Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon.
phương pháp nấu bún bò Huế: