Maia Susana Diaz
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Perche' la carne di maiale fa bene alla nostra salute Tra i vari alimenti tipici del nostro modello alimentare la carne suina e i salumi sono sempre stati considerati poco validi in rapporto ai presunti rischi per la salute.
Una regola importante, prima di friggere i calamari è asciugarli per bene, magari tamponandoli con un canovaccio o con della carta assorbente.
I dolci natalizi sono dolci tradizionalmente associati alla festività del Natale. In Europa e in America è consuetudine preparare particolari dolci natalizi. In Italia esiste una vasta gamma di preparati casalinghi, artigianali ed industriali che ci accompagnano alla festività del Natale, con una diversificazione per regioni, province e perfino comuni.
Gli spumanti sono invitati ad accompagnare non solo dessert, ma anche primi e secondi a base di pesce o di carne. Il metodo classico (o champenoise, che prende nome dalla regione francese dello Champagne) è un processo di produzione di vino spumante che consiste nell'indurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati (liqueur de tirage).
Ingrediente Principale: Gamberi rossi freschi - Prezzemolo - Vino bianco Ingredienti 500 g di gamberi rossi freschi 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchidere i vino bianco sale In una teglia grande preparate un soffritto con l'olio extravergine d'oliva, i 2 spicchi d'aglio e il prezzemolo trittado finemente.
Speciale Natale : Bignole alla fonduta. Questo Natale tutto in casa vostra sarà davvero perfetto con questi consigli! Ricette per tutti i gusti, dolci deliziosi e tante idee per decorare la casa e renderla più natalizia della casa di Babbo Natale!
Speciale Natale : Farfalle con radicchio, speck e nocciole. Questo Natale tutto in casa vostra sarà davvero perfetto con questi consigli! Ricette per tutti i gusti, dolci deliziosi e tante idee per decorare la casa e renderla più natalizia della casa di Babbo Natale!
Ingrediente Principale: Salmone in tranci - Peperoni - Aglio - Aceto Ingredienti 1 peperone rosso e 1 giallo2 spicchi d'aglio2 cucchiai di aceto di vino rosso1 cucchiaio di olio extravergine di oliva4 tranci di salmone di 120 g c l'unoirca Abbrustolite i peperoni sotto il grill girandoli di tanto in tanto finché la superficie diventerà scura.
Ingrediente Principale: Pesce spada - Aglio - Limone - Peperone verde Ingredienti 2 fette di pesce spada dello spessore di 1,5 cm2 spicchi d'aglio2 limoni non trattatimezzo peperone verde8 pomodorini ciliegia8 piccole foglie di alloroun ramettodi rosmarinoun ciuffo di prezzemolooliosalepepe Mettete a bagno in acqua fredda per mezz'ora 8 stecchini di legno della lunghezza di 15 cm.
Ingrediente Principale: Gamberoni - Limone - Brandy - Tomato Ketchup - Worcester Ingredienti 24 gamberoni2 uovaun bicchieri d'olio1 limone2 cucchiai di brandy3 cucchiai di Tomato Ketchup2 spruzzi di Worcester1/2 litro di vino bianco seccouna foglia di alloroun cespo di lattugasalepepe in grani Portare in ebollizione in una casseruola un litro di acqua con il vino bianco, sale, 2 rondele di limone, la foglia di alloro e qualche granello di pepe.
Ingredienti: per 4 persone 320 g di pasta formato farfalle un limone non trattato 40 g di tonno sott'olio sgocciolato 2 cipollottì una decina di foglie di basilico un dl di vino bianco secco una bustina di zafferano 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale pepe IDEALE PER L'ESTATE: Potete anche preparare il sugo i freddo, cioè "assemblando" gli ingredienti previsti (tranne il vino) senza portarli sul fuoco.
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione. Cucina tipica del Nord della Thailandia, la cucina Lanna e' il risultato, come l'omonima cultura, delle influenze delle tradizioni dei paesi confinanti, in particolare quella Birmana e quella indiana.
La cucina australiana nasce dall'unione delle tradizioni culinarie dei coloni, prevalentemente di origine inglese, riadattate per sfruttare al meglio i prodotti del territorio. L'Australia è un'isola grande 25 volte l'Italia e con soli 27 milioni di abitanti, di cui 50000 aborigeni, gli abitanti autoctoni.
Il Panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale ed ampiamente diffuso in tutta Italia. Il panettone tradizionale lombardo è notoriamente quello alto, ma esiste anche la variante bassa e larga, piemontese, detta Galup.
In questa sezione troverai tantissimi dolci di Natale, dai più tradizionali ai più fantasiosi, per stupire i tuoi ospiti durante le feste.
Dolci di Natale facili e veloci (1a parte).
La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il pandoro, gli struffoli..sono solo alcuni dei dolci di Natale più conosciuti ed apprezzati.
La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone,
Dagli antipasti al dolce, ecco un menu per Pasqua con tante ricette gustose della tradizione.
Il pranzo di Pasqua si avvicina: ecco allora 20 ricette della tradizione per festeggiare in famiglia o con gli amici.
Dagli antipasti ai primi, a squisiti secondi a base di agnello ma anche pesce. E poi, immancabili idee per i dolci.
La torta pasqualina è una torta, solitamente salata, tipica della Liguria (più precisamente del Genovesato) che viene preparata anche
Il semifreddo al torrone è un delizioso dessert, facile da preparare e adatto a qualsiasi stagione. Può essere realizzato in uno stampo unico
Quelli che vi presentiamo oggi sono dei dolcetti inglesi molto saporiti il cui impasto morbido prevede l'impiego del lievito per dolci. Il nome di queste delizie è cupcakes.
Il cacao è un albero originario dell'America centromeridionale, i cui semi fermentati, torrefatti e ridotti in polvere vengono usati a scopo alimentare.
Un dessert ottimo, che caratterizzandosi per il suo gusto delicato costituisce il dolce perfetto per ogni momento della giornata: dalla prima colazione al dolce di chiusura del pranzo o della cena passando per la merenda.
L’arancia è originaria della Cina e del Sud Est Asiatico; importata in Europa solo nel XIV secolo dai marinai portoghesi. Tuttavia alcuni testi risalenti al I secolo, parlano della sua coltivazione in Sicilia con il nome di melarancia.
