I disturbi alimentari sono molto diffusi in alcune aree del pianeta mentre sono pressoché assenti in altre. Sono evidentemente legate a fattori socio-culturali e al valore che famiglie e società attribuiscono al cibo, alla forma fisica, alla competizione, ecc.
Peraltro sono una delle aree dove le scienze mediche hanno incontrato più difficoltà a trovare "cure", laddove la psicologia ha ottenuto buoni risultati soprattutto mediante gli interventi familiari nella psicologia sistemica.
Eppure c'è ancora chi cerca la "struttura cerebrale" anoressica. Di seguito il testo descrittivo dell'articolo.
L’attenzione selettiva può distorcere la percezione che le ragazze anoressiche hanno del proprio corpo, ma può spiegare da sola una così grande differenza tra il dato di fatto (i 40 kg) e la sensazione di essere irrimediabilmente grasse? A quanto pare, la causa di questo gap va ricercata nella struttura neurale delle persone con anoressia nervosa.