Jhohana Del Rio
Esta es una colección de recetas de comidas colombianas, encontraras recetas de dulces, postres, arroces, guisos, sopas y muchos mas, espero que las disfruten. (This is a collection of Colombian food recipes, you will find recipes for sweets, desserts, rice dishes, stews, soups and many more, I hope you enjoy them).
El Jugo de Mango Verde goza de gran popularidad en Colombia y en muchos lugares de américa latina, en especial por sus beneficios a la salud.
El Hervido de Gumarra es un sancocho similar al de gallina criolla despresada, pero con un sabor muy llanero, unmuy popular en los llanos.
El Arroz Llanero es uno de los platos destacados de la Orinoquia o los Llanos Orientales; su punto especial es el uso del rabo de res.
La hallaca o hayaca es un plato envuelto típico de la región de los llanos orientales, la región caribe y el Norte de Santander.
El dulce de icacos o hicacos tiene una textura suave y agradable, en el interior posee una semilla “nuez” de sabor avellanado y delicado. Aprende en esta receta como se hace el dulce de icaco de forma fácil y rápida.
El Palo a Pique es un rico plato característico de los llanos orientales, puede degustarse a cualquier hora del día.
La Mamona o Ternera a la Llanera es una de las muestras gastronómicas más importantes y populares de los llanos orientales y Colombia.
El dulce de pata de res es uno de los dulces típicos de los llanos orientales, hecho a base de pata de res; posee gran cantidad de colágeno.
La Palometa al horno es una de las preparaciones a base de pescado más populares de los llanos; La palometa es un pescado semigraso.
El Chigüiro al horno es una de las especialidades de la gastronomía de los llanos orientales colombianos o la región de la Orinoquia.
El dulce de Pomarrosa goza de gran popularidad en departamentos como el Amazonas, Guaviare, Meta y Vichada.
El Caldo de Curito es uno de los platos típicos mas populares de la gastronomía del Vichada, famoso por su sabor y carencia de espinas.
El dulce de Merey o Marañón es uno de los dulces mas típicos del Vichada, El Merey o Marañón es una fruta cítrica, carnosa y jugosa.
Receta de Casabe, aprende a realizar paso a paso uno de los platos tradicionales más antiguos de las Américas; originario de las culturas indígenas del caribe...
Receta de Mañoco, aprende a realizar paso a paso este plato tradicional de las américas, considerado una diferente forma de presentación del casabe; originario de las culturas indígenas del caribe...
El Pescado moquiado, moqueado o muguiado es una receta o forma de cocinar heredada de las comunidades indígenas de los llanos orientales de Colombia y Venezuela.
La Cachama sudada es uno de los platos típicos mas populares de la región de la Orinoquía y amazonia colombiana, en esta receta sencilla te mostramos como hacer este plato paso a paso.
La Cachama frita es un plato típico de muy popular consumo en toda latinoamerica, es especialmente popular en la Orinoquia y Amazonia, aquí un paso a paso de como preparar esta sencilla receta...
La palometa frita es uno de los pescados más populares de los llanos orientales, por ello se ha convertido en un elemento insignia de la gastronomía de los llanos; aunque por su exquisito sabor ha trascendido a la gastronomía nacional colombiana...
El aceite de coco es un ingrediente muy usado en recetas de la gastronomía caribe de Colombia y otros países Latino americanos, esta sencilla receta te enseñara como obtenerlo.
Mamona a la llanera, gran receta de carne.
