متأسفانه به دلیل گرانی و قیمت بالای Saffron، سوءاستفادهها و تقلبهای بسیار زیادی در فروش آن انجام میشود. مشتریان این محصول باید برای خرید زعفران از فروشگاههای معتبر اقدام کنند. اما برای شناخت Saffron به موارد زیر توجه کنید: اولین ویژگی برای خرید این محصول، توجه به شکل و ظاهر آن است. کلاله این محصول در واقع قسمت اصلی آن است، در بالا به شکل شیپور و در انتها باریک میشود. طعم Saffron تقریبا تلخ است و گاهی طعمی ندارد اما بوی و عطر آن شیرین است.