Collagen là một loại protein chiếm tới 25% tổng lượng protein trong cơ thể người. Collagen là nhân tố không thể thiếu được trong quá trình sản xuất ra các axit amin cho làn da, xương, tóc, sụn…. và các mô cơ khác. Vì thế mà collagen có những tác dụng vô cùng hữu ích với sức khỏe.