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Updated by Pedro Alejandro Toledo Barrera on Oct 30, 2020
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NAPOLEÓN Y LAS CONSERVAS DE ALIMENTOS - Pedro Alejandro Toledo Barrera

Pedro Alejandro Toledo Barrera compartiendo información sobre la historia del origen de las conservas, se remonta al siglo XVIII, cuando en el año 1791 Francia se encontraba en plena ruina económica y militar.

Pedro Alejandro Toledo Barrera

Pedro Alejandro Toledo Barrera compartiendo información sobre la historia del origen de las conservas, se remonta al siglo XVIII, cuando en el año 1791 Francia se encontraba en plena ruina económica y militar. La falta de suministros, de alimentos en estados aceptables conservados durante ciertos períodos de tiempo, o de comida fresca como avituallamiento para las tropas, causaba numerosas bajas entre los militares que luchaban día a día por la defensa de sus estados y reinos. Esto llevó a que en el 1795, el gobierno francés de Napoleón Bonaparte ofreciera un premio de 12.000 francos (unos 25.000 euros de ahora) a quién encontrara, un proceso que permitiera hacer duraderos durante largo tiempo los alimentos, para abastecer la campaña de su ejército.