Comment décongeler un gâteau
Évitez de vous rendre directement au comptoir pour le dégivrage. Lorsque vous laissez un gâteau congelé sur le comptoir, il a tendance à devenir mou. N’essayez pas d’accélérer le processus en laissant simplement les couches de gâteau sur le comptoir.Placez tout le gâteau sur le comptoir. Une fois décongelé dans le réfrigérateur, sors-le environ une heure avant de le manger. Cela l’aidera à atteindre une bonne température pour manger.Glacez votre gâteau directement du réfrigérateur. Vous n’avez pas besoin de le laisser réchauffer sur le comptoir avant de le givrer. Il va se réchauffer pendant que vous travaillez avec lui. En fait, il est plus facile de congeler une couche de gâteau préalablement congelée parce qu’elle ne crée pas autant de miettes. Après le glaçage, ajoutez les décorations que vous voulez, comme des passepoils, des éclats de chocolat ou des copeaux de chocolat.Mangez le gâteau d’ici un an. Si vous gardez votre gâteau de mariage, vous pouvez toujours le manger à votre premier anniversaire. Cependant, vous ne devriez pas en manger beaucoup après ça. La saveur et la qualité vont certainement se détériorer.Retirer les emballages pour manger le gâteau. Si vous avez bien préparé votre gâteau, il devrait avoir plusieurs couches d’emballage. Enlevez soigneusement la pellicule plastique ou le papier d’aluminium que vous avez utilisé, car elle a pu se coller sur le gâteau par endroits.Placer les couches couvertes au réfrigérateur toute la nuit. Comme les gâteaux entiers, les pondeuses se décongèlent mieux dans le réfrigérateur. Cependant, les couches individuelles peuvent décongeler un peu plus rapidement que les gâteaux entiers, de sorte que vous pouvez vous en sortir avec seulement 12-16 heures au réfrigérateur au lieu de 24 heures.Ajouter des décorations au gâteau. Si vous utilisez le gâteau pour une fête ou une pièce maîtresse, lissez le glaçage avec un couteau. Ajoutez des décorations au gâteau, car il n’aurait pas dû y en avoir sur le gâteau lorsque vous l’avez congelé.Utiliser le gâteau dans les 2 mois. Bien que vous puissiez congeler les couches de gâteau beaucoup plus longtemps, la qualité commencera à se dégrader après quelques mois. Il pourra être consommé sans danger jusqu’à un an, cependant.Mettre le gâteau couvert au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Démarrer le processus de décongélation au réfrigérateur. Gardez le gâteau dans son emballage, car vous risquez de l’endommager si vous essayez de l’enlever à ce stade.
