كرات جوز الهند والشوكولاطة من الحلويات العالمية سهلة وسريعة التحضير ذات منظر جذاب وطعم لا يقاوم، إضافة لقيمتها الغذائية الجيدة ما يجعل هته الحلويات مناسبة للعزائم والأعياد حيث أنها من التحليات العالمية المشهورة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كرات جوز الهند والشوكولاطة.
الياغورت من أشهر مشتقات الألبان ذات منظر جذاب، قوام لزج، طعم رائع وقيمة غذائية جيدة مثل الكالسيوم، الفيتامينات والبروتينات، ويحضر الياغورت في المصانع سواء باستخدام بكتيريا نافعة لا تضر صحة الإنسان أو يتم صنعه في المنزل بسهولة، حيث يقدم في المناسبات والعزائم كتحلية باردة خاصة في الصيف، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الياغورت المنزلي.
الزلابية من أشهر الحلويات العربية التقليدية المنتتشرة في الكثير من البدان وخاصة دول المغرب العربي، حيث يكثر تناولها في شهر رمضان في السهرات كتحلية فهي تمنح الطاقة اللازمة للجسم، وطريقة تحضير الزلابية سهلة وغير مكلفة وعن سبب تسميتها بهذا الإسم فتختلف الروايات، فهناك من يقول أن أصلها يعود لزرياب الذي قام بطهيها لأول مرة والراوية الأخرى تقول أن أصلها من كلمة زلة بي وهي العبارة التي قالها طباخ أحد التجار عندما قام بطهيها لأول مرة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير زلابية المغرب العربي.
الكسكس، سيكسو، الكسكسي أو الطعام من أشهر الوجبات التقليدية المشهورة جدا في دول المغرب العربي، ويعود اصل الكسكس للمطبخ الأمازيغي وهو يحضر بالعديد من الطرق والنكهات بحسب البلد، فالبعض يفضله مع الخضروات، والآخر مع الحمص أو الفول، والكثير يُحضره باللحم، ويُعتبر تحضير الكسكس في المناسبات والأفراح خاصة يوم الجمعة عادة منتشرة بكثرة في دول المغرب العربي، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكسكس الموريتاني بالخضروات واللحم.
كفتة الأرز بالصلصة من الأطباق الكاملة التي تُحضر طيلة أيام السنة نظرا لقيمتها الغذائية الجيدة وسهولة تحضيرها، كما تُقدم فكفتة الأرز في المناسبات والأفراح خاصة في دولة مصر، ويمكن تحضير كفتة الأرز بالعديد من الطرق سواء باستخدام أنواع من اللحم مثل لحم الخروف، السمك أو البقر، ويمكن إضافة الخضروات والتوابل بحيث نحصل على طبق بطعم رائع، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كفتة الأرز بصلصة الطماطم.
الزميتة من أشهر الحلويات الأمازيغية التقليدية المنتشرة في بلاد المغرب العربي كالجزائر، المغرب، ليبيا وتونس، وتعد الزميتة في المناسبات والأفراح خاصة بحيث تعتبر من التراث المرتبط بالأفراح وخاصة عند استقبال مولود جديد أو عند توجه الحجاج لأداء مناسك الحج بحيث كانت تقدم لهم قديما ، وما زال الجزائريون خاصة يعدون الزميتة في مناسباتهم وأعيادهم نظرا لفوائدها العديد للجسم، وتحضر الزميتة أساسا من الشعير المحمص والجنجلان ويمكن الإحتفاظ لمدة طويلة من الزمن، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الزميتة الأمازيغية.
الهيطلية أو الملهبية من الحلويت الباردة الشهيرة في دول الشام وخاصة المطبخ المطبخ الشامي، وتمتع الهيطلية بمذاقها الشهي ومنظرها الجشاب إضافة لقيمتها الغذائية الجيدة ما يجعلها مناسبة للعزائم والمناسبات خاصة رمضان، وتتنوع طرق تحضير المهلبية فقد تُحضر بالنشا، الأرز أو القشطة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الهيطلية بالقطر.
يفضل الكثير تناول الدجاج نظرا لطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية الجيدة إضافة لتنوع طرق طهيه، حيث تجد ربة البيت في وصفات الدجاج الحل المثالي لإعداد وجبات الغذاء والعشاء، ولعل من أبرز الوصفات العالمية للدجاج وصفة دجاج كنتاكي، حيث تمتاز بمنظر جذاب وتتبيلة خاصة تعطي مذاق مقرمش لا يقاوم، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير دجاج كنتاكي.
المكرونة أو المعكرونة من المعجنات ذات شهرة عالمية، حيث تُحضر وصفات المعكورنة طيلة أيام السنة نظرا لسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع، فهي من الحلول التي تلجأ إليها ربة البيت لتحضير وجبة غذاء أو عشاء ذات قيمة غذائية جيدة، وتتنوع طرق طهي المعكرونة ولعل أبرزها معكرونة القواقع المحشوة باللحم والخضروات، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير صينية معكرونة القواقع.
ينصح الأطباء مرضى السكري على إتباع حميات غذائية قليلة النشويات والسكريات، لتفادي زيادة نسبة السكر في الدم، إلا أن هذا لا يمنع من تناول بعض الوجبات الصحية بعد استشارة الطبيب، ولعل الشوفان من أبرز الأغذية الكاملة المناسبة للكثير من الأشخاص وخاصة مرضى السكري حيث يستخدم كبديل للحبوب الغنية بالنشويات وخاصة القمح، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشوفان لمرضى السكري.
الكيك من أشهر وألذ أنواع الحلويات العالمية سهلة التحضير والتي تُعد طيلة أيام السنة وتقدم في المناسبات والأفراح لما تتمتع به من منظر جذاب ومذاق رائع، وتتنوع طرق والنكهات المضافة للكيك ولعل أبرزها كيك الفراولة، الفانيلا والشوكولاطة المُحبب للأطفال بصفة خاصة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كيك الشوكولاطة.
البطيخ الأحمر، الدلاع أو الحبحب من الخضروات ذات أغصان الممتدة لها ثمار كروية حلوة المذاق ذات لون أخضر ولب أحمر غنية بنسبة كبيرة من الماء فهو حاضر بكثرة على الموائد في الصيف حيث يزيل العطش وينعش الجسم، كما أن للبطيخ الأحمر العديد استخدمات وفوائد كثيرة أثبتها البحوث والتجارب والتي سنتعرف عليها أكثر في هذا المقال.
من الحلويات العالمية سهلة وسريعة التحضير ذات منظر جذاب وطعم لا يقاوم، إضافة لقيمتها الغذائية الجيدة ما يجعل هته الحلويات مناسبة للعزائم والأعياد حيث أنها من التحليات العالمية المشهورة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كرات جوز الهند والشوكولاطة.
اللقيمات من أشهر الحلويات المنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، ويشتهر المطبخ الهندي بإعداده لهذه الحلوى وهي عبارة عن كرات من العجين يثم قليها في الزيت ثم تُغمس في القطر وتزين بالمكسرات فنحصل على حلوى ذات منظر جذاب، ذات قوام هش وطعم لذيذ، كما أنها سهلة التحضير حيث يمكن تقديمها كتحلية في المناسبات والعزائم، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير .
الهيطلية من الحلويات الباردة المشهورة في المطبخ السوري، وهي عبارة عن خليط يُحضر من الحليب والنشا إضافة لنكهات أخرى ما يجعل الهيطلية غنية بالقيم الغذائية، حيث يفضل الكثير تقدميها في سهرات الصيف أو رمضان، وتسمى الهيطلية باسماء مختلفة بحسب البلد فالبعض يسميها المهلبية والاخر المحلاية، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الهيطلية السورية.
الكريمة من أشهر الإضافات والحلوى المحببة للكثير، حيث تستخدم في تحضير وتزيين العديد من الوصفات خاصة الحلويات مثل الكيك، وتستهلك الكريمة أيضا باردة كتحلية مع الفواكه غالبا حيث تمنح النشاط والحيوية، بالإضافة لما تتمتع به من منظر جذاب وطعم لذيذ دون نسيان سهولة تحضيرها، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير .
الكاسترد مزيج من النشا، الحليب، البيض والسكر، يدخل في تحضير وتزيين العديد من الحلويات خاصة مثل الإكلير، ويستهلك أيضا كتحلية فهو من الحلوى العالمية الباردة المشهورة التي يعود أصلها للمطبخ الإنكليزي والتي تستهلك في المناسبات والعزائم خاصة رمضان، ويمتاز الكاسترد بسهولة تحضيره، منظره الجذاب إضافة لقيمته الغذائية الجيدة، سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير .
الكيك من أشهر الحلويات التي تعد للمناسبات، الحفلات والأيام العادية نظرا لما يتميز به الكيك من طعم لذيذ، وتعتبر الكيكة الرخامية من أشهر أنواع الكيك بفضل طعمها الشهي وغرابة شكلها ولونها، وتقدم الكيكة الرخامية أو كيك الماربل مع المشروبات كالقهوة، الشاي والعصائر، في هذا المقال سنتعرف على طريقة إعداد الكيك الرخامي بطعم بالبرتقال وهي من الحلويات سهلة التحضير المحببة لأفراد العائلة.
الفطائر من الحلويات التي تحرص ربات المنازل على إعدادها لما تتمتع به من مذاق شهي وقيمة غذائية، حيث تمتاز الفطائر بتنوع حشواتها التي تكون غالبا من الفواكه كالتفاح والمشمش، كما تتنوع أشكالها ما يعطي خيارات كثيرة للإبداع، وتعتبر من أشهر الفطائر في المطابخ العالمية لما تتميز به من مذاق رائع وسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية الجيدة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل فطيرة المشمش والشوكولاطة.
كؤوس الجيلي بالكريمة والفراولة من أشهر التحليات العالمية التي تقدم باردة في المناسبات والعزائم خاصة في فصل الصيف حيث تمنح الحيوية والنشاط، فهي تمتاز بمنظر جذاب وقيمة غذائية جيدة بالإضافة لسهولة تحضيرها، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كؤوس الجيلي بالكريمة والفراولة.
المهلبية أو المحلاية من الحلويات التقليدية سهلة التحضير التي تتميز بمنظر جذاب ومذاق شهي إضافة لقيمتها الغذائية الجيدة، وهي من الوصفات الباردة التي تقدم في المناسبات وخاصة رمضان حيث تعتبر من التحليات المفضلة في العديد من الدول العربية، كما أنها مناسبة للأطفال حيث تُحضر أساسا من الحليب، النشا أو الأرز، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير .
المشبك أو الزلابية من الحلويات التقليدية المشهورة في العديدة من الدول العربية مثل دول المغرب العربي ودول الشام، وتختلف تسمية هته الحلوى من دولة لأخرى إلا أنها تبقى من أفضل الحلويات التي تُقدم في سهرات رمضان وطيلة أيام السنة، وتختلف الروايات حول أصل التسمية وموطنه الأصلي بين من يقول أن أصل المشبك يعود للمطبخ التونسي، وبين من يرجح أن أصلها أندلسي، بينما تقول فئة ثالثة أن أصلها يعود للمطبخ الهندي، ولكن مما لا إختلاف فيه هو مذاق المبك اللذيذ وسهولة تحضيره، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير المشيك الشامي الملون.
المهلبية، المحلاية أو الهيطلية من الأكلات الباردة الحلوة المشهورة بكثرة في المطبخ الشامي نظرا لمنظرها الجذاب وسهولة تحضيرها بالإضافة لقيمتها الغذائية الجيدة فهي تُحضر أساسا من النشا، الحليب والقطر، ما جعلها من التحليات التي تُقدم في العزائم والمناسبات خاصة رمضان، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير .
من الحلوى العالمية الباردة التي تقدم في العزائم والمناسبات خاصة سهرات رمضان، حيث تمنح الحيوية والنشاط نظرا لغناها بالعديد من القيم الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات، كما أنها قليلة السعرات الحرارية ما يجعلها مناسبة لمن يريدون إنقاص وزنهم، ويستخرج الجيلي من الحيوانات مثل الأنعام والأبقار أو من العوالق البحرية لذلك يجب الانتباه جيدا عن شراء الجيلي ومعرفة مكوناته لأن البعض منه يستخرج من حيوانات محرمة في الإسلام، في هذا سنتعرف على طريقة تحضير حلوى كؤوس الجيلي بالفراولة والكاسترد.
البسطيلة، البسطيلا أو الباستيلا من الأطباق المشهورة في دول المغرب العربي والتي يعود أصلها للمطبخ الإندلسي، وتعني كلمة البسطيلة في الإسبانية الفطيرة الصغيرة، و البسطيلة من أشهر المعجنات التي يتم حشوها غالبا بالبصل، اللحم، البقدونس واللوز، وتقدم كطبق رئيسي أو جانبي في المناسبات وعلى الموائد خاصة مائدة رمضان، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير .
