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Updated by BBQ Pit on Jan 22, 2019
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Das perfekte Mac and Cheese

Die besten Mac and Cheese auf unserer Reise gab es übrigens bei Big Bob Gibson in Decatur/AL. Inhaber Chris Lilly hat in seinem Buch Fire & Smoke auch ein Mac and Cheese Rezept veröffentlicht, doch das ist leider nicht die Variante aus dem Restaurant und mit Zutaten wie Velveeta-Käse (eine Art Käseersatz in Schmelzkäseform) und Mayonnaise auch weitab von dem was für mich in die perfekten Käse-Makkaroni gehört.

Mac and Cheese - Rezept für den US-Klassiker Macaroni and Cheese

Mac and Cheese - Rezept für den US-amerikanischen Beilagenklassiker Mac'n Cheese. Die Käse-Makkaroni sind cremig, gehaltvoll, käsig und einfach lecker!