Patrycja Winicjusz
Lista pięciu praktycznych akcesoriów kuchennych, bez których nie wyobrażam sobie żadnej kuchni. Tylko prawdziwie pomocne sprzęty, dobre na początek, kiedy jeszcze nie mamy niczego na wyposażeniu. Takie top pięć must-have, które warto kupić już od razu przy wyposażaniu własnej kuchni. Minimum by w ogóle zacząć myśleć o gotowaniu i przygotowywaniu domowych posiłków.
Jeśli nie komplet to chociaż ze dwa-trzy dobre noże. Bez nich nic nie pokroicie, podzielicie i poszatkujecie. Przyda się przede wszystkim jeden duży nóż o szerokim ostrzu, tak zwany szefa. Służy głównie do krojenia warzyw, owoców, sera itd. Drugi z nieco cieńszym ostrzem, do mięsa i filetowania ryb. Trzeci np. z piłką do krojenia głownie pieczywa - typu świeży chleb.
Znów jeśli nie stać nas na cały komplet, to choć ze trzy garnki. W końcu w czymś trzeba gotować. Przyda się jeden duży gar do zup i dań jednogarnkowych. Jeden średni, do mniejszych porcji jedzenia. A także jeden mały - najlepiej z dłuższą rączką, rondel do ziemniaków, sosów i gotowania deserów.
Takie naczynie do zapiekania, przyda się na pewno. Choć jedno. Zapiekanki to dobry sposób na recykling resztek z lodówki. Przy okazji uczy młodą gospodynie domową improwizacji i łączenia produktów i ich smaków. Więcej o naczyniu do zapiekania przeczytacie tu http://dariapiechowiak.postach.io/post/naczynia-do-zapiekania oraz o tym, dlaczego warto się w nie zaopatrzyć.
Mówi się, że tarka to taki pierwszy blender. Kiedy jesteśmy na dorobku i nie stać nas jeszcze na zakup porządniejszego, elektrycznego sprzętu. Służy to tarcia warzyw, owoców, serów, czasem surowego ciasta i wszystkiego tego, co potrzebujemy w formie rozdrobnionej. Najlepiej sprawdzi się taka wykonana ze stali nierdzewnej, bo plastikowe tarki mają to do siebie, iż mimo że można je myć w zmywarkach, to często moze odpaść od nich kawałek plastiku, który trafi do naszego jedzenia.
Nabierki, chochelki, szpatułki, łopatki oraz trzepaczka, czyli wszystkie rzeczy do nakładania, przewracania oraz ubijania. Przydadzą się podczas gotowania. Zazwyczaj wykonane są z plastiku który nie rysuje teflonowych powierzchni lub drewna (bambusowego). Można je kupić w całym zestawie lub indywidualnie powybierać poszczególne elementy.
