adamkulinarny
Skorzonera to jedno z zapomnianych polskich warzyw. Na szczęście w ostatnich latach znów wróciło do łask.
Dlaczego "na szczęście"? Zobaczcie, jak można je wykorzystać.
Oto TOP 6 zastosowań skorzonery:
To jednak nie wszystko - skorzonerę można stosować jako dodatek do sałatek i surówek, a także jako składnik zup.
Smakuje też doskonale z wody i pieczona.
Niewiele osób wie, że skorzonerę można także stosować zewnętrznie. Wystarczy ugotowane warzywo rozgnieść na papkę. Nakładamy na twarz na kilkanaście minut. Po tym czasie skóra zrobi się jędrna i elastyczna.
Jak łatwo się domyślić, skorzonerę można z powodzeniem uprawiać w swoim ogródku. Obejrzyjcie film i zobaczcie, jak można uzyskać ekologiczne i zdrowe warzywo. A jak potem smakuje!
Skorzonera (wężymord) należy do grupy warzyw, które przez długie lata były zapomniane - obok salsefii czy topinamburu. Co więcej, uważano je niegdyś za żywność dla ubogich. Tymczasem obecnie można je uznać za odkryte na nowo. Nie tylko zapewniają nam nowe smaki, ale również cenne składniki odżywcze.
