arleta-mikolajczyk
Kilka pomysłów na potrawy, które można przygotować dosłownie w kilka-kilkanaście minut. Tak by maksymalnie w ciągu pół godziny, mieć ciepły obiad na stole, przy minimalnym nakładzie pracy i z niewielkim zasobem kuchenno-spiżarnym. Parę składników, parę minut i żarełko gotowe.
Dania do którego możemy wrzucić wszelkie znalezione w lodówce warzywa i kawałki mięsa. Wszystko trzeba pokroić na małe kawałki i wrzucić na rozgrzanego woka. Danie nie jest kaloryczne, bo smażymy na minimalnej ilości tłuszczu. Podajemy z ryżem, makaronem i posypką z uprażonych orzechów.
Nastawiamy wodę na makaron i w czasie w którym ona się zagotuje, przygotowujemy składniki na pesto. Bierzemy bazylię, twardy ser, orzeszki, ząbek czosnku i dobrej jakości oliwę. Wrzucamy makaron do wrzątku, a składniki miksujemy na gęstą pastę. Mieszamy ją z gorącym, odcedzonym makaronem. Serwujemy.
Kolejne danie z cyklu - wymieć z lodówki. Wkładamy w kukurydziany placek wszystko to, co nam wpadnie w ręce i się nadaje do zapieczenia. Jedna z propozycji https://nefkawkuchni.wordpress.com/2017/11/23/cos-na-szybko/ Ważne by na końcu wszystko posypać trochę serem, by mógł on zespoić nadzienie pod wpływem ciepła. Obiad jest gotowy dosłownie w kilka minut.
Do jej przygotowania musimy mieć rolkę gotowego ciasta francuskiego, sos pomidorowy lub słoik czerwonego pesto oraz dodatki, które chcemy nałożyć na wierzch. Plus trochę sera typu mozzarella. Rozwijamy ciasto, smarujemy cienko sosem, układamy pokrojone dodatki (mięsne, warzywne) posypujemy serem. Wkładamy do piekarnika. Pieczemy.
Na patelnie wrzucamy mieszankę warzyw z zamrażarki. W tym czasie zalewamy bulionem z kostki rosołowej kaszę kuskus. Jak warzywa przestaną być surowe, przekładamy je do kaszy i doprawiamy solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Jeśli chcemy by posiłek był bardziej syty, wrzucamy do całości puszkę gotowanej ciecierzycy. Podajemy.
