Przyprawy, które powinny się zaleźć w Twojej kuchni.

Sól, to chyba królowa naszej kuchni. Nawet jak ktoś nie używa soli, to jednak ma ją na pewno. Są różne odmiany soli, a ostatnimi laty większość z nas zrezygnowała z białej soli na rzecz różowej lub morskiej. Jak wiadomo są one zdrowsze. Sól różowa ma różowy, delikatny kolor, ponieważ nie jest wybielana i ma aż 84 minerały, dzięki czemu uzupełnia niedobory mikroelementów. Oczywiście lepiej zrezygnować z soli całkowicie, ale jak już nie wyobrażamy sobie bez niej kanapki z pomidorem, to używajmy oczywiście tej " zdrowszej" soli. Kolej na sol morską, która powstaje w procesie odparowania wody morskiej. Sol ta również nie jest nie jest oczyszczana, dzięki czemu zawiera takie minerały jak:

• cynk
• żelazo
• magnez
• wapń Sol rafinowana szkodzi zdrowiu, ponieważ powoduje zatrzymanie wody w organizmie. Unikać powinni jej osoby z wysokim ciśnieniem krwi, jak i cukrzycy.

Bez** pieprzu**, to już w ogóle nie wyobrażam sobie życia. To te Male kuleczki po zmieleniu nadają smak potrawą i bez niego ani rusz! Pieprz jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Pieprz, to male kuleczki, które suszy się w promieniach słonecznych i aby uzyskać biały pieprz, to należy moczyć dojrzale owoce w morskiej wodzie, a następnie jest usuwana zewnętrzna osłonka. Czarny pieprz niestety wzmaga apetyt, więc jeśli jesteś na diecie, to musisz być ostrożny z jego dawkowaniem. Teraz dobra wiadomość dla osób z nadciśnieniem tętniczym, pieprz obniża ciśnienie tętnicze i dotlenia tkanki. Działa także rozkurczowo. Mało kto wie, ale można pieprz stosować miejscowo na bóle, należy jednak uważać, no może podrażnić skórę. Niektóre antybiotyki maja w swoim składzie pieprz, jak i tabletki ziołowe. Bez pieprzu naprawdę nie wyobrażam sobie kuchni. Pieprz dodajemy do:

• zup
• kanapek
• mięs
• sosów
• surówek Mamy również oliwę z pieprzem.

Mamy mnóstwo przypraw na naszym rynku, które nie tylko dodają smaku naszym daniom, ale także mają działanie uspokajające, pobudzające, i większość z nich ma korzystny wpływ na nasze zdrowie. Dlatego warto wiedzieć, która przyprawa jest dla nas dobra, a której unikać. Zapoznajcie się z tym ciekawym filmikiem, dzięki któremu dowiecie się wszystkiego na temat przypraw, które leczą. Nie ma nic lepszego od naturalnych leków!

Cynamon- pierwsza myśl- szarlotka, święta, pierniki i pyszny grzaniec. Ta przyprawa jest znana na całym świecie i jest bardzo lubiana. Cynamon jest bogaty w:

• żelazo,
• wapń, a nawet mangan. Cynamon polepsza proces trawienia, oczyszcza doskonale nasz organizm i ma specyficzny smak.

Słodka mielona papryka ma delikatny słodko- ostry smak. Jedna z moich ulubionych przypraw. Jest ne tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Ma bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie.
Właściwości:

• bakteriobójcze
• przeciwgrzybiczne
• zwiększa apetyt Idealnie się komponuje z czekoladą gorącą, tak samo jak ostra papryka.