barbieri-ema
Ecco le 10 ricette più amate nel 2016. Piatti tipici dal Marocco all'Iraq, tutti da gustare!
Cucina palestinese: shulbato, bulgur con melanzane - Con la ricetta di oggi andiamo a scoprire un piatto della tradizione culinaria palestinese, una pietanza semplice, gustosa e nutriente: lo shulbato, bulgur
Cucina libanese: labaniyet al-burghul - Con la ricetta di oggi vi proponiamo un piatto della tradizione libanese, salutare, rinfrescante ed estremamente facile da preparare: il labaniyet al-burgh
Cucina yemenita: Bint al-Sahn, torta di sfoglia dolce-salata - Con la ricetta di oggi andiamo in Yemen alla scoperta di un piatto che, vista la sua lunga preparazione, è difficile trovare nei ristoranti, ma che abbonda
Cucina egiziana: ta'miya, falafel di fave - Preparata come alternativa vegetariana durante il periodo di Quaresima dai copti egiziani, andiamo a scoprire una variante di uno dei più diffusi piatti de
Cucina tunisina: methawma bel karnit, ragù di polpo all'aglio - Con la ricetta di oggi andiamo in Tunisia, per la precisione a Djerba, per scoprire un piatto tipico della tradizione culinaria dell'isola: methawma bel ka
Cucina afghana: kabuli pulao - Chiamato anche qabuli palao o palaw, questo piatto è considerato la specialità nazionale dell'Afghanistan ed è preparato in occasioni molto speciali: scopr
Cucina algerina: chakhchoukha di Biskra - La città di Biskra si trova nell'Algeria orientale ed è conosciuta per il suo piatto tradizionale, davvero gustoso: la chakhchouka! Ingredienti: Per la pas
Cucina libica: bazeen - Molto diffuso in tutto il Nord Africa, questo piatto è un caposaldo della cucina libica. Si tratta di una pietanza amazigh il cui ingrediente principale è
Cucina marocchina: caliente di Tangeri - Con la ricetta di oggi, andiamo a scoprire una chicca della cucina marocchina, uno street food onnipresente per le strade della bella Tangeri: la caliente,
Cucina giordana: matabqa, sfoglia alle cipolle - La ricetta di oggi, originaria del nord della Giordania, non è di facile preparazione, ma è sicuramente una soddisfazione per il palato. Ecco come preparar
