Manger sain : le secret pour une santé de fer ?

L’excès de cholestérol peut être causé par une consommation trop importante de graisses saturées et de glucides. Pour baisser votre cholestérol, il est essentiel de rééquilibrer votre alimentation !

Le thé fait partie des boissons reconnues pour leurs propriétés particulièrement bénéfiques pour la santé : optimisation des performances intellectuelles, action antioxydante, lutte contre le déclin cognitif, prévention cardiovasculaire, régulation de la cholestérolémie, etc.

Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus, et le risque de développer de nombreuses maladies - cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 - peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales.

Quelques recommandations et repères par Sylvie Calvet, Diététicienne à l'hôpital Lariboisière.

1. La motivation pour faire évoluer vos habitudes alimentaires :

   Vous vous sentirez plus à l’aise pour vous déplacer
   Vous transpirerez moins
   Vous aurez les jambes moins lourdes
   Vous dormirez mieux
   Vous allez y arriver parce que vous êtes déterminé : à chacun de trouver son mot

2. Connaitre les bonnes et mauvaises graisses :

   Manger plus souvent du poisson (2 à 3 fois par semaine) et moins souvent de la viande : préférez les viandes maigres et évitez au maximum la charcuterie
   Prendre des laitages tous les jours, oui aux yaourts nature, au fromage blanc 0% au lait 1/2 écrémé
   Mettez un bémol sur le fromage mais ne le supprimez pas
   Préférez l’huile (mais en faible quantité) au beurre
   Utilisez de l’huile d’olive pour la cuisson

3. L’index glycémique des aliments est essentiel

   Légumes secs, féculents, céréales sont indispensables à chaque repas
   Mangez du riz basmati, des pâtes aux œufs, des lentilles, haricots blancs, petits pois, du soja
   Mangez des fruits et légumes pour privilégier les fibres
   Buvez 1 ou 2 verres de vin rouge par jour
   Attention aux édulcorants car ils peuvent entretenir le gout pour le sucre

4. Quelques astuces pratiques au quotidien

   Prenez le temps de manger, asseyez-vous et ne prenez pas une trop grande assiette
   Evitez de lire ou de regarder la TV en mangeant
   Faites vos courses le ventre plein en ayant fait une liste
   Ne vous interdisez pas totalement vos aliments préférés, faites des choix et des compromis.

Plus d'infos : http://www.fondation-recherche-cardio-vasculaire.org/votre-sante-cardio-vasculaire/nutrition/au-coeur-de-la-nutrition/

Guide nutrition vous donne toutes les informations relatives à la nutrition : aliments, vitamines, intolérances, régimes sains, tendances diététiques

Nutritionniste et ancien sportif de haut niveau, Anthony Berthou maitrise les interactions entre la nutrition et la santé. Attaché aux choix que l'on porte dans notre manière de nous alimenter, il souligne l'impact de l'alimentation dans nos sociétés occidentales et explore comment nos choix personnels influent sur le monde.

Une alimentation riche en antioxydants et des taux élevés d’antioxydants dans le sang sont associés à une mortalité diminuée. Explications et conseils.

Bjorg vous propose un dossier complet sur les secrets d'un petit-déjeuner équilibré. Au menu, règles d'or et formules de petit-déjeuner pour adultes ou enfant, conseils pratiques et décryptage énergétique.

Pour les personnes âgées souffrant d’ostéoporose, adopter le régime méditerranéen serait un bon complément aux traitements médicamenteux.

Vous avez décidé de supprimer le lait animal de votre alimentation ? Par choix ou par obligation pour des raisons de santé, on peut avoir à supprimer le lait et les produits dérivés de son alimentation. Comment alors les remplacer ? Découvrez les bonnes alternatives et des recettes pour continuer de se faire plaisir.

S'ils ne plaisent pas à tout le monde, les fruits de mer sont excellents pour la santé. Riches en nutriments, ils participent au bon fonctionnement du corps, comme du cerveau. C'est le cas, par exemple, de la fameuse coquille Saint-Jacques. Avec des protéines riches en acides aminés, la noix de Saint-Jacques est une excellente source de protéines. Elle est également, et surtout, très riche en oméga-3, ces acides gras polyinsaturés indispensables à l'organisme. En incluant des noix de Saint-Jacques à votre régime alimentaire, vous renforcez votre système immunitaire, hormonal et cellulaire.

Parce que bien manger est important pour tout le monde, ce groupe de restauration collective préparer des plats équilibrés et personnalisés pour les maisons de retraite et les hôpitaux. Spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, Restalliance conçoit des solutions personnalisées pour les établissements de santé et les résidences services.

Oméga 3, vitamine D, vitamine B12, calcium, protéines : les sardines à l'huile sont d'une incroyable richesse ! N'hésitez pas à les incorporer dans vos recettes pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels tout en vous faisant plaisir. Car la sardine en boîte est aussi gourmande et saura ravir vos papilles !

Le Conseil de la Santé recommande depuis des années de manger du poisson deux fois par semaine. Car le poisson est plein d’acides gras oméga-3. Ces acides gras aident à maintenir les vaisseaux du cœur et du sang sain. Ils sont également essentiels pour le développement du cerveau et de la capacité de concentration.

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